DEL

Vinnerne av NM i sjømatprodukter en nå kåret, og fiskeri- og kystminister Libeth Berg-Hansen stod for utdeling av premiene.


( 10.02.2011 )

[raw]

NM i Sjømatprodukter for industribedrifter og håndverksbedrifter 2011 arrangeres av Norske Sjømatbedrifters landsforening (NSL) i samarbeid med Høgskolen i Sør-Trøndelag og er støttet av Innovasjon Norge, Tine Ingrediens, Eksportutvalget for fisk og Fiskeri- og kystdepartementet.

 

Det konkurreres i klassene fiskekaker, fiskekarbonader, fiskepudding,
fiskeboller, fiskegrateng, ferdigrett og nyhet. Målet med konkurransen er å stimulere norsk fiskeindustri til å lage stadig bedre produkter og å utvikle nye produkter i takt med endringer i forbrukernes smak og spisevaner. Produktene er vurdert av en nøytral men variert sammensatt jury bestående av fagfolk og lekfolk i ulike aldersgrupper.

 

Under Smak 2011 ble det onsdag 9.februar delt ut henholdsvis gull, sølv og bronse i de ulike klassene. Fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen stod for utdeling av premiene til spente bedriftsrepresentanter.

 

Vinnerne i NM i Sjømatprodukter 2011:

 

Industri
Klasse: Fiskekaker

Gull: Berggren AS, Kongsvinger, Sølv: Rørvik Fiskmat AS, Rørvik, Bronse: Brødr. Hjønnevåg AS, Uskedalen.

 

Klasse: Fiskekarbonader
Gull: Rørvik Fiskmat AS, Rørvik, Sølv: Rørvik Fiskmat AS, Rørvik, Bronse: Norsk Kvalitetsmat AS, Rindal (to produkter fra Norsk Kvalitetsmat delte bronsemedaljen)

 

Klasse: Fiskepudding
Gull: Maritim Food AS, Fredrikstad, Sølv: Brødr. Hjønnevåg AS, Uskedalen, Bronse: MaxMat AS, Bodø

 

Klasse: Fiskeboller
Gull: Ferdigmat AS, Arendal, Sølv: MaxMat AS, Bodø, Bronse: Ferdigmat AS, Arendal.

 

Klasse: Fiskegrateng
Gull: Lofotprodukt AS, Leknes, Sølv: Findus Norge AS, Lofotprodukt AS, Leknes.

 

Klasse: Ferdigrett
Gull: Lofotprodukt AS, Leknes, Sølv: Findus Norge AS, Bronse: MaxMat AS, Bodø.

 
Klasse: Nyhet
Gull: Enghav Haugesund AS, Haugesund – Lakseterrin. Sølv: Enghav Haugesund AS, Haugesund – Skalldyrterrin. Bronse: Norsk Kvalitetsmat AS, Rindal – Lunsjkake.

 

Håndverk
Klasse: Fiskekaker
Gull: Berggren AS, Kongsvinger, Sølv: Fiskeeksperten Reinhartsen AS, Kristiansand,
Bronse: Berggren AS, Kongsvinger.

 

Klasse: Fiskekarbonader
Gull: Knutstad og Holen AS, Hamar, Sølv: Taste of Måløy UB, Måløy, Bronse: Berggren AS, Kongsvinger.

 

Klasse: Fiskepudding
Gull: Tistedal Delikatesse AS, Tistedal, Sølv: Fiskeeksperten Reinhartsen AS, Kristiansand, Bronse: Brødr. Berggren AS, Sandefjord.

 

Klasse: Fiskegrateng/ferdigrett
Gull: Fiskeeksperten Reinhartsen AS, Kristiansand, Sølv: Trollkrabben AS, Stord, Bronse: Knutstad og Holen AS, Hamar.

 

Klasse: Nyhet
Gull: Fiskeeksperten Reinhartsen AS, Kristiansand – Lange Chop Chuey. Sølv: Knutstad og Holen AS, Hamar – Laksepostei. Bronse: Leica Fiskeprodukter AS, Norddyrøy – Marinert Tare.

[/raw]

INGEN KOMMENTARER

Comments are closed.