Litt over ett år etter at Gitte Henning ble levert til reder Henning Kjeldsen i Skagen, er fartøyet nå solgt til Varðin Pelagic på Færøyene.

I Kystmagasinet 6 kunne vi fortelle at fartøyet var chartret til samme selskap. Denne perioden ble kort før Varðin Pelagic, som både driver foredling og eier fiskefartøyer, kjøpte skipet. Den færøyske fabrikken ble totalskadd av brann i 2017, men er nå bygget opp igjen og er i full drift.

Varðin Pelagic har 16 prosesslinjer og ni pakkelinjer i den gjenoppbygde fabrikken. Frysekapasiteten er på hele 1.200 tonn i døgnet, og fabrikken skal være en av verdens mest avanserte. Selskapet har fra før av fartøyene Tróndur í Gøtu (81,6 meter, bygget 2010), Finnur Fríði (76,43, bygget 2003), Jupiter (74,2 meter, 1994), Tummas T (64 meter, 2002) og Høgiklettur (73 meter, 1987). Med Gitte Henning får de et nesten splitter nytt fartøy med lengde på 89,85 meter.