Norsk sild klar for marinering.

Volumøkning for sild

Norge eksporterte 14 244 tonn sild til en verdi av 298 millioner kroner i august. Verdien falt med 9 millioner kroner, eller 3 prosent, mens volumet økte med 1 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor. Tyskland, Polen og Danmark var de største markedene for sild denne måneden.

Publisert Sist oppdatert

Hovedsesongen for nordsjøsildefisket er nå over, og tallene viser at det har vært landet like mye nordsjøsild så langt i år som i tilsvarende periode i fjor (130.000 tonn), skriver Sjømatrådet i sin rapport for eksporten i august.

- I år har imidlertid mer av silda gått til konsum og mindre til produksjon av fiskemel og fiskeolje, sier ansvarlig for pelagiske arter i Norges sjømatråd, Jan Eirik Johnsen.

Hittil i år har 80 000 tonn gått til konsum mot 66 000 tonn i samme periode i fjor, en økning på 33 prosent.

Valutaeffekt og lavere kvoter

- Årsakene til dette ligger i mindre gunstige priser til mel og olje. Samtidig har euroen styrket seg mot dollaren, noe som har betydning ettersom silda til konsum i all hovedsak går til europeiske markeder. Fiskemel- og fiskeoljehandelen er derimot sterkt knyttet til dollaren, forklarer Johnsen.

En annen faktor er lavere kvoter.

- Med mindre tilgjengelig råstoff har prisene økt, og konsummarkedene har vanligvis høyere betalingsvilje. Det har løftet prisene på både fileprodukter, hel sild og marinerte produkter over tid, forklarer Jan Eirik Johnsen.

For filet er bildet noe sprikende, der prisen på enkelte produkter fortsetter å øke, mens andre har stagnert og faller noe sammenlignet med fjoråret.

- Prisene på marinerte produkter fortsetter å stige, og det er gledelig å se at eksportvolumet så langt i år nesten har doblet seg sammenlignet med i august i fjor, sier Johnsen.

Det kommer i kjølvannet av en ny tollavtale med EU.