Dette må du vite om levendelagring av krabbe
To nye håndbøker er tilgjengelige med alt fiskere, landindustrien og transportører trenger av kunnskap for å holde krabber i live etter fangst.
Publisert
Det er Nofima som har laget to nye håndbøker om levende lagring av snø-og kongekrabbe. Dette har de gjort i samarbeid med HI og SINTEF Ocean. Håndbøkene samler både forskningsbasert og erfaringsbasert kunnskap for å gjøre beste praksis lett tilgjengelig for næringsutøverne.
Målet er å bidra til bedre dyrevelferd, høyere overlevelse og økt verdiskaping i krabbenæringen. Innholdet skal oppdateres jevnlig etter hvert som nye forskningsresultater kommer.
– Bøkene er ment som et raskt oppslagsverk for både snø- og kongekrabbenæringen i Norge, sier seniorforsker Sten Siikavuopio i Nofima. Han er prosjektleder for arbeidet med de to håndbøkene.
Fangst og levendelagring av snø- og kongekrabbe er en relativt ny næring i Norge. Behovet for å få tilført kunnskap er stort. Nofima har derfor, sammen med Havforskningsinstituttet (HI) og SINTEF Ocean, samlet den tilgjengelige kunnskapen om hvordan næringen kan oppnå best resultat på både dyrevelferd, overlevelse og verdiskaping.
Her kan du les mer om dette prosjektet og laste ned håndbøker
