Foredlingsindustrien ønsker større sild
Gode fangster av nordsjøsild i pinsehelgen førte til at flere fiskefartøy satte kursen mot Nordsjøen og sildefeltene i forrige uke. Fiskets gang meldte i uken som var om totalt 10.800 tonn sild fra 40 båter. Det er ønske om større sild fra foredlingssiden.
Publisert
Sist oppdatert
Beste fangstdøgn var søndag da det ble innmeldt vel 3.700 tonn i Sildesalgslaget sin journal. Fangstene har varert fra slumper på vel 20 tonn til hele 510 tonn fra fartøyet «Harald Johan» som største fangst, melder Fiskets gang.
De tradisjonelle sidefeltetene i Nordsjøen dekker store området. I forrige uke startet fisket tidlig i sørkanten på Vikingbanken. Deretter trakk båtene lenger sør, og hovedfisket foregikk vest av Oseberg, samt ved Frigg feltet. Norges Sildesalgslag fikk også noen få fangster fra lenger sør. Men båtene forlot etter hvert dette området på grunn av små fisk.
I følge Fiskets gang har størrelsene på silden varierer fra vel 90 gram som den minste, fra de sørligste fangstfeltene, til 165 gram for sild fisket øst av Frigg feltet. Gjennomsnittsvekten var knappe 140 gram på forrige ukes kvantum. Til Sildesalgslaget har fiskerne meldt om registreringer av sild over ett relativt stort område. I første del av uken var det dårlig samling, og silda stod over all sjø, noe som bedret seg i helgen da båtene fikk flere gode kast på samme dag.
Fiskets gang skriver at fullmånen trolig har hatt betydning her. De ser det også som ekstra positivt er at det meste av silden er fisket sild med not. Fra kjøperne meldes det att kvaliteten er stigende med bedring i fettinnholdet, og at det nå nærmer seg et fettinnhold som markedene i Holland/Tyskland etterspør for matjessild.
For skinnfri produksjon ønskes det sild som er større, og da helst opp mot 180 gram og større. Det meles videre fra Fiskets gang at med en god forrige uke så har flere båter fra kyst og SUK gruppen tatt sine kvoter av nordsjøsild. I kommende uke forventes det fortsatt god deltagelse i dette fisket.
Det ble også tatt fangster av makrell i forrige uke, av de minste båtene. Sildesalgslaget ser stigende ukeskvantum for denne gruppen, og totalt ble det meldt inn 75 tonn i forrige uke. Det beste fisket har i hovedsak skjedd i Rogaland, men det er også tatt fangster lenger nord. Makrellen holder en størrelse på mellom 280 og 500 gram, og den omsettes både til fersk og fryst anvendelse.
Norges Sildesalgslag fikk innmeldt en fangst med kolmule sist uke, og den kom fra «Havsnurp», som fisket 377 tonn kolmule og 80 tonn strømsild. Denne fangsten bl tatt langs «Kanten» i området fra vest av Bømlo og sørover til vest av Egersund. Det vil være flere båter som fisker i dette område fremover, melder Fiskets gang.
