Funn kan gi ny storhetstid for norsk sild

Det er FHF som melder dette i en pressemelding. Ola Flesland i Pelagia AS slår fast at om disse funnene stemmer, kan vi stå foran et paradigmeskifte i hvordan vi forstår helseeffektene av marine fettsyrer – og det kan gi norsk sild en helt ny posisjon.

Fiskeindustriselskapet trapper nå opp omega-11-produksjonen gjennom datterselskapet Epax AS, en av landets største produsenter av kosttilskudd. 

Flesland er en av 250 deltakere under Pelagisk Arena i Ålesund onsdag 7. januar, der professor Oddrun Anita Gudbrandsen (UiB) presenterte nye resultater fra publiserte studier på omega-11-fettsyrer, også kjent som ketolinsyre, fra sildolje.

Oppsummert:

• Hva: Nye forskningsresultater peker på helseeffekter av omega-11 (ketolinsyre) i sildolje fra nordatlantisk sild.

• Hvor: Funnene ble presentert på Pelagisk Arena i Ålesund 7. januar 2026, foran rundt 250 deltakere fra landets pelagiske næring.

• Pelagisk industri er verdikjeden til fiskeartene: sild, makrell, lodde, brisling og kolmule.

• Forskning: Resultatene bygger på publiserte studier og pågående arbeid ved norske forskningsmiljøer, ledet av blant annet UiB.

• Finansiering: Studiene er finansiert av FHF, og flere store forskningsmiljøer deltar i kartleggingen av omega-11-effekter. 

• Betydning: Dersom funnene bekreftes videre, kan de gi norsk sild et nytt, vitenskapelig helseargument – og bidra til økt etterspørsel og verdiskaping i sildenæringen.

Studier peker mot bedret hjertehelse

I dyreforsøk tyder forskningsresultatene på at omega-11 bidrar til å redusere kolesterol og påvirker betennelsesnivået i blodet – mekanismer som er sentrale i utviklingen av hjerte- og karsykdom.

Professor Oddrun Anita Gudbrandsen, fra Universitetet i Bergen, har ledet én av flere pågående studier finansiert av FHF. I studien har forskergruppen hennes påvist at omega-11 har klar effekt på hjerte- og karsystemet hos rotter. 

– Dette viser helt tydelig at i rotter med fedme gir omega-11 tilskudd en klar dempende effekt på betennelses- og kolesterolnivå, sa Gudbrandsen under sin presentasjon på konferansen.

Begge er viktige mekanismer for utvikling av hjerte- og karsykdommer, hos mennesker og dyr.

Gjennomfører kliniske studier på folk 

Forskningsteamet har også gjennomført tilsvarende kostholdsstudie på bergensere, som har fått tilskudd av omega-11, og analysen ventes å være klar i løpet av 2026. 

Men Gudbrandsen understreker at det er for tidlig å konkludere om omega-11 kan brukes i behandling av kolesterol og betennelse hos mennesker. 

Funnene fra studiene til forskningsmiljøet ved Universitetet i Bergen støttes av et nylig ferdigstilt FHF-finansiert prosjekt, ledet av professor Bente Halvorsen ved Oslo universitetssykehus.

I deres studier er omega-11-fettsyrer vist å redusere utviklingen av aterosklerose – plakkdannelse i blodårene – både i musemodeller og i menneskestudier. Samlet peker resultatene mot at omega-11 kan ha en selvstendig og viktig effekt på hjertehelsen.

Øker produksjonen på Vestlandet

I flere år har norske forskningsmiljøer undersøkt helseeffekter av fettsyrer fra pelagisk fisk, med søkelys på omega-3. 

Epax AS har jobbet med sildeolje som kosttilskudd siden 2013. I 2020 lanserte de sitt første omega-11-produkt og har jobbet over tid sammen med FHF og forskningsmiljøene for å få avklart eventuelle helseeffekter av fettsyrene i pelagisk fisk. 

De satser nå tungt på å øke produksjonen av omega-11 ved sitt industrianlegg i Ålesund. 

– Vi vil ferdigstille en helt ny produksjonslinje for omega-11 i løpet av 2026, sier forskningssjef Iren Stoknes.

Hun understreker at forskningen som nå foregår er viktig for både bransjen og konsumentene.

Henrik Traaholt, kommersiell direktør i Grøntvedt Biotech AS, er blant selskapene som nå tar omega-11-produkter ut i verden. 

– Omega-11 er et komplementært produkt, og ser ut til å ha andre effekter enn de mer kjente fettsyrene fra fisk, sier Traaholt.

Grøntvedt Biotech leverer omega-11 som ingrediens i kosttilskudd i det internasjonale markedet under merkevaren CETO3.

Kan få stor betydning for sildenæringen

På Pelagisk Arena i Ålesund – den årlige møteplassen for den pelagiske næringen – ble de nye helsefunnene knyttet til sild tatt imot med stor interesse.

Næringen går inn i 2026 med krevende rammevilkår, blant annet som følge av en betydelig nedgang i makrellkvotene. 

Samtidig gir en økning i sildekvoten et viktig lyspunkt. Dersom forskningen bidrar til økt etterspørsel etter norsk sild og sildolje, kan det styrke verdiskapingen i hele verdikjeden.

Fagsjef i FHF, Lars R. Lovund, mener funnene kan få stor betydning for pelagisk industri. 

– Et tidligere FHF-finansiert prosjekt har vist at norsk sild fra den nordlige delen av Atlanterhavet har et særlig høyt innhold av omega-11, sier han. 

Han tror den videre forskningen vil styrke dokumentasjonen om sammenhengen mellom fettsyrene og effekter på menneskers helse. Ola Flesland i Pelagia tror sild kan få et løft i det internasjonale markedet etter hvert som budskapet om de nye forskningsfunnene når ut. 

– Det kan i praksis bety starten på en ny storhetstid for norsk sild, sier han.