DEL

Mange spanske fiskehandlere tar tydeligvis en spansk en når de selger makrellstørje til sine kunder.


( 16.12.2014 )

I følge direktør Carmen Gonzales Sotelo ved havforskningsinstituttet i Vigo, er 25 prosent av fisken som selges som makrellstørje annen rimeligere fisk, melder FIS.COM. Det er i første rekke tunfiskartene skipjack og yellowfin som blir brukt til å lure kundene.

 

En undersøkelse viser at tre prosent av fisken spanske konsumenter kjøper ikke er hva merkingen skulle tilsi. Det er lavere enn hva som er tilfelle for andre pakkede produkter i andre matvaresektorer ifølge landets landbruksdepartement. Grunnen til at det i første rekke er makrellstørje det jukses med, er stor prisforskjell på ulike tunfiskslag, samtidig som det er svært vanskelig for kunder å se forskjell på kjøttet til de forskjellige tunfiskene.

 

 

INGEN KOMMENTARER

Comments are closed.