DEL

Fredag 11. september var det duket for premieutdeling for NM i Sjømatprodukter, håndverk og industri. Seansen fant sted under Matsreif i Oslo. Fiskeriminister Elisabeth Aspaker foretok overrekkelsen av premiene til veldig fornøyde bedriftsrepresentanter.


( 13.09.2015 )

-Norske Sjømatbedrifters Landsforening (NSL) som er arrangør av konkurransen gratulerer vinnerne. Vi ønsker også å rette en stor takk til våre samarbeidspartnere Høgskolen i Sør-Trøndelag, avdeling for Matteknologi, Tine og Brenntag, sier Kari Griegel, fagsjef i NSL

Industri 2015

Fiskekaker

Gull til Rørvik Fiskemat for Fiskekaker Rørvik

Sølv til Brødrene Hjønnevåg for Ferske fiskekaker

Bronse til Lofotprodukt for madam Bergen Hjertefiskekaker

 

Fiskekarbonader

Gull til Rørvik Fiskemat for Steinbitburger

Sølv til Maxmat for Fiskekarbonader m/ost og bacon

Bronse til Maxmat for Steinbitkarbonader

 

Fiskepudding

Gull til Maxmat for Nordnorsk fiskepudding

Sølv til Rørvik Fiskemat for Fiskepudding

Bronse til Lofotprodukt for Madam Bergen fersk hjemmelaget fiskepudding

 

Fiskeboller

Gull til Rørvik Fiskemat for Storball m/løk

Sølv til Rørvik Fiskemat for Suppeboller

Bronse til Maxmat for Nordnorske fiskeboller

 

Ferdigrett

Gull til Art Nor for Klippfisk- og laksesuppe

Sølv til Lofotprodukt for Lofoten Bacalao

Bronse til Norice/Bacalaofabrikken for Bacalao del Pedro

 

 

Håndverk 2015

 

Fiskekaker

Gull til Fiskeeksperten Reinhartsen for Koljekaker

Sølv til Knutstad & Holen for Koljekaker

Bronse til Tistedal Delikatesse for Fiskekaker

 

Fiskekarbonader

Gull til Trollkrabben for Fiskekarbonader m /ost og bacon

Sølv til Knutstad & Holen for Fiskekaker med hvitløk

Bronse til Knutstad & Holen for Fiskeburger med cajun

 

Fiskepudding

Gull til Trollkrabben for Trollkrabbens fiskepudding

Gull til Fiskeeksperten Reinhartsen AS for Fiskepudding

Bronse til Gla’laksen for Fløtepudding

 

Ferdigrett

Gull til Fiskeeksperten Reinhartsen for Viltgryte fra havet

Sølv til Fiskeeksperten Reinhartsen for Rocka Norsk Fiskesuppe

Bronse til Brødrene Berggren for Ovnsbakt kremet bacalao

 

Nyhet

Gull til Brødrene Berggren for Sandefjordsild m/appelsin og tranebær

Sølv til Brødrene Berggren for Sandefjordsild m/asiatisk vri

Bronse til Trollkrabben for Plukkfiskboller

 

 

INGEN KOMMENTARER

Comments are closed.