DEL

Ifølge vietnamesiske myndigheter er Thailand nå den største asiatiske importøren av pangasius.


( 22.12.2014 )

For få år siden var det ingen som hadde tro på at pangasius lot seg selge i landet. I Thailand heter fiskearten «pla sawai». Den regnes som en billig fiskeart som spises i mangel av noe bedre.

 

I thailandske supermarkeder selges pangasius nå som «pla dolly» – Dollyfisk på norsk. Det er sannsynligvis de rimeligste bein- og skinnfrie fiskefiletene som er tilgjengelig i fiskediskene. Og navneskiftet har gjort at importen fra Vietnam vokser raskt, til tross for at fisken finnes i store mengder i thailandsk fersk- og brakkvann. I år har importen økt med 40 prosent til 10.047 tonn ved utgangen av juli. Etter navneskiftet har importen av pangasius gått forbi all annen hvitfisk i importert kvantum.

INGEN KOMMENTARER

Comments are closed.